Velkommen

Velkommen til H.U.G bageri, som rummer vores glutenfri univers. Hos H.U.G finder du eksklusivt økologisk glutenfrit bagværk, velkendte bagerklassikere som kanelsnegle og hindbærsnitter tryllet om til både glutenfri og veganske varianter, og hver onsdag går vi helt vegansk med Vegan Wednesday.

På vores hjemmeside finder du vores blog med opskrifter, shop med kurser og bøger, samt inspiration til at leve glutenfrit og nysgerrigt i forhold til råvarer og fødevarekvalitet. I dag er gluten meget omdiskuteret, er det sundt eller ej? Vores tilgang er ikke et enten eller. Vi spiser masser af brød, men vi forsøger at spise det rigtige og variere råvarerne, så meget som muligt. Vores tilgang til al mad er nysgerrig og videbegærlig, vi elsker at sætte spørgsmålstegn ved ting vi bliver fortalt. Det bliver brødet et symbol på.

 H.U.G bageri  ·  Øster Farimagsgade 20 · 2100 København Ø

Åbningstider:

Onsdag – fredag 9-17.30
Lørdag – søndag 9-16.00

Vi glæder os til at se jer !

 

Seneste blogindlæg

28 nov 2019

Glutenfri Bager søges!

| Uden kategori | No Comments
Bager/bagerinde søges (både fuldtid og deltid) Til vores nye øko glutenfri bageri i København søger vi bagere, både en fuldtidsstilling og to deltidsstillinger. Vi kunne…
Read More
01 okt 2019

Glutenfri PIZZA

| Blog, Opskrifter | No Comments
Ok, der skulle have været en pizza opskrift med i vores bagebog Helt Uden Gluten, men vi løb tør for plads i bogen, og pizza kom…
Read More
09 aug 2019

Citrontærte

| Blog, Kage, Opskrifter | No Comments
Altså citroner har vores hjerter! Den her tærte er virkelig delikat, og tilmed ret nem at lave. Opskriften er inspireret af en citrontærte i Camilla…
Read More